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きゅうりと生姜の浅漬け |
材料 |

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+ きゅうり |
+ 生姜やみょうが |
+ うま造り |
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作り方 |
(1) |
きゅうりを斜めに幅1cm弱程度に切り、生姜やみょうがを細切りにします。 |
(2) |
きゅうりと生姜(みょうが)を二重にしたビニールやジップ袋に入れ、うま造りをかけて全体に行きわたるよう揉みます。 |
(3) |
(2)の袋をタッパー容器やボウル等に入れ、上におもしを乗せて(または重石(おもし)の付いた浅漬け容器などを利用)冷蔵庫で寝かせますとおいしい浅漬けが出来上がります(数時間〜1晩程度) |
※ |
生姜のかわりにみょうがを使用したり、生姜とみょうがを合わせても美味しくできますので、ぜひ1度お試しください。 |
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