ご家庭で手軽にできるプロの味!唐辛子入り万能うま味調味液・浅漬けの素「うま造り」を気仙沼より直接お届けいたします。

おいしいレシピコーナーにうま造りのレシピを追加いたしました!

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商品紹介浅漬けの素「うま造り」
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※土日・祝祭日はお休みです。

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あさりの和風パスタ
材料(一人前)

+ パスタ 100g

+ あさり 150g

+ しそ 2枚程度

+うま造り 大さじ1杯

+ 酒 大さじ1杯

+ ニンニク 1かけ

+ 水 50cc

+ 塩・こしょう・オリーブオイル 適宜

作り方
(1) あさりは砂抜きをし、洗っておきます。
(2) お湯を沸かし、パスタを茹でます。
(3) フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの香りが出るまで炒めます。
(4) (3)にあさりを加えて炒め、ニンニクがきつね色になるまで火にかけ、酒を入れます。
(5) 水を入れて蓋をし、あさりの殻が完全に開いたら塩、コショウとうま造りを入れ、味をととのえます。
(6) (5)のソースにパスタを絡め、千切したしそまたはネギをちりばめてて出来上がりです。
お好みに合わせてしいたけやマイタケなどのきのこ類を加えてもおいしいです。