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ネギトロ丼	材料
	+ ネギトロ用まぐろ
	+ 細ネギ
	+ ご飯（すし飯）
	+ うま造り
	+ お好みによってきざみのり、半熟卵やわさび

作り方
(1)	マグロが冊の場合は、小さく切り、更に包丁で細かくたたき、細ネギは小口切りにしておきます。
(2)	ドンブリにご飯を盛り、きざみのり、ネギトロ、ネギをのせます。
(3)	お好みで半熟卵またはわさびを盛りつけます。
(4)	上からうま造りをかければおいしいネギトロ丼の出来上がりです。

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いくら丼	材料
	+ いくらまたはすじこ
	+ ご飯（すし飯）
	+ うま造り
	+ お好みに合わせて細ネギ、きざみのりなど

作り方
(1)	すし飯または白米をドンブリに盛り、細切りしたネギといくらまたはすじこときざみのりをのせます。
(2)	上からうま造りをかければおいしいいくら丼の出来上がりです。
(3)	いくら以外にもウニや甘えび、イカ、まぐろなどの魚介類でお好みのものをお使いになればおいしい海鮮丼が出来上がります。

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