ご家庭で手軽にできるプロの味!唐辛子入り万能うま味調味液・浅漬けの素「うま造り」を気仙沼の製造工場より直接お届けいたします
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※土日・祝祭日はお休みです。
浅漬けの素「うま造り」500ml(単品バラ売り)
浅漬けの素「うま造り」1L 12本入り
調味料6本セット 浅漬けの素「うま造り」「濃口醤油」「薄口醤油」各1L×2本入り
浅漬けの素「うま造り」1L(単品バラ売り)
濃口醤油「上級醤油・松」1L(単品バラ売り)
淡口醤油「いろなし」1L(単品バラ売り)
浅漬けの素「うま造り」500ml 20本入り
調味料3本セット「うま造り」「濃口醤油」「淡口醤油」各1本
仙台みそ3kg“保存料無添加の米麹入り赤味噌(米味噌)”
正規代理店・仙台市長町の石田酒店でうま造りをご購入いただけます。
気仙沼の宿【民宿 崎野屋】格安な宿泊プランで復興を応援します。
鶏の唐揚
・竜田揚げ
材料
+ 鶏肉
+ 鶏胸肉、もも肉、ささみなど
+ うま造り
+ しょうが
+ 小麦粉または片栗粉
+ 油
作り方
(1)
ボウル等に鶏肉とうま造り、すりおろしたしょうがを入れ、お肉に味がしみ込むよう揉み込みます。
(数時間〜一晩程度寝かせるとより味がしみ込みます。)
(2)
(1)のお肉を小麦粉や片栗粉でまぶし、油で揚げて出来上がりです。
※お肉に味がついていますので基本的にソースは必要ありませんが、味が薄い場合はソースをかけてもおいしくいただけます。