ご家庭で手軽にできるプロの味!唐辛子入り万能うま味調味液・浅漬けの素「うま造り」を気仙沼の製造工場より直接お届けいたします
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※土日・祝祭日はお休みです。
浅漬けの素「うま造り」500ml(単品バラ売り)
浅漬けの素「うま造り」1L 12本入り
調味料6本セット 浅漬けの素「うま造り」「濃口醤油」「薄口醤油」各1L×2本入り
浅漬けの素「うま造り」1L(単品バラ売り)
濃口醤油「上級醤油・松」1L(単品バラ売り)
淡口醤油「いろなし」1L(単品バラ売り)
浅漬けの素「うま造り」500ml 20本入り
調味料3本セット「うま造り」「濃口醤油」「淡口醤油」各1本
仙台みそ3kg“保存料無添加の米麹入り赤味噌(米味噌)”
正規代理店・仙台市長町の石田酒店でうま造りをご購入いただけます。
気仙沼の宿【民宿 崎野屋】格安な宿泊プランで復興を応援します。
きゅうりと生姜の浅漬け
材料
+ きゅうり
+ 生姜やみょうが
+ うま造り
作り方
(1)
きゅうりを斜めに幅1cm弱程度に切り、生姜やみょうがを細切りにします。
(2)
きゅうりと生姜(みょうが)を二重にしたビニールやジップ袋に入れ、うま造りをかけて全体に行きわたるよう揉みます。
(3)
(2)の袋をタッパー容器やボウル等に入れ、上におもしを乗せて(または重石(おもし)の付いた浅漬け容器などを利用)冷蔵庫で寝かせますとおいしい浅漬けが出来上がります(数時間〜1晩程度)
※
生姜のかわりにみょうがを使用したり、生姜とみょうがを合わせても美味しくできますので、ぜひ1度お試しください。